大年初三下午，家里的菜库存告急，于是裹紧了口罩准备去盒马买点。一进门，惊呆了，偌大的超市，蔬菜区域空荡荡一片，啥菜都没有。随后，去了一家常去的蔬菜批发市场，花了62元买了一把蒜薹、一个菜花、一个南瓜、两个茄子、几根黄瓜。问老板娘，咋这么贵？老板娘说委屈，没办法，涨价了，我们去批发，白菜一公斤7元人家都不给我们。回家后，看到小区群里的邻居在吐槽，在某大型超市买了一颗白菜，花了34元钱，11.98元每公斤，获得一片共鸣。甚至，还看到有的所谓精品蒜薹70多元一公斤，但我左看右看，咋都没看出来蔫巴巴蒜薹的精品在哪里？我不免生出好奇，西安的蔬菜供应，到底出了什么问题？于是，给一位做超市供应生意的朋友打电话咨询了一番，他的一些观点，或许给我们所有人能够提供一些借鉴。他说，他们店在西安有十多家门店，因为有固定的供应商，早早锁定了价格，供应和价格都是稳定的，但在初二早上，还是在开门营业半个小时内，所有的蔬菜生鲜甚至米面油调料，都被一扫而空。之所以出现这个原因，一个是今年的需求压力相较往年成倍数放大，加之不少人存有囤货想法，导致物流链条跟不上销售，所以很多晚去的市民感觉“缺货”。再一个，由于疫情防控需求，西安周边的很多蔬菜生产基地，进行了道路封闭或临检，导致采购车辆无法快速进去，直到政府部门统一部署协调，进行了全面消杀，才顺利拉到货。同时，春节期间运力相对紧张，也是一个常态化现象。朋友的讲述，印证了我的判断，蔬菜由于生产具有稳定性，肯定不存在短缺的情况，一旦出问题，一定出在物流运输层面。简单说，就是城里的市民需求在增大，但地里的菜出来却比较艰难。粗浅的经济学知识告诉我们，供求关系决定价格，即便生产充足，但如果物流运输出了问题，市场也会迅速给与反应。 毕竟，不是所有的销售商都有社会责任感，也不是所有的供应商有底气早早锁定生产和物流价格，这就给极个别的不法商家留下了钻空子的机会，觉得自己能奇货可居。1月27日，西安职能部门已经派出多路检查组对我市储备肉、批发市场、大型超市供应情况进行了检查。并准备了蔬菜2万余吨、猪肉1500余吨随时投放市场，并且同步向公众发布。
对普通人来说，饭量再大这些也足够了，而且物资供应是源源不断的。
同时，市市场监管局也发布了“关于稳定蔬菜等日常生活必需品价格严厉打击价格违法行为”的公告。冒头起哄要趁机发不义之财的，处置力度能让商家后悔几年。1月28日，航天富力城邻里中心农贸市场部分蔬菜上涨幅度60％－100％，其中红萝卜涨幅90％、大蒜涨幅66％。长安区市场监管局对其涉嫌哄抬价格现场立案查处，依据《中华人民共和国价格法》《价格违法行为行政处罚规定》，拟对富力城邻里中心处罚人民币10万元。西安市华润万家未央路店，“1月22日至25日，该店大白菜每斤售价是1.58元，到1月26日及27日上午，将价格调整为每斤5.98元。”同样被处罚人民币10万元。既然是非常时期，商家涨价也不能一杆子打死，目前物流和人工成本上涨也是现实。出力了，就一定有体面的鼓励。1月29日，西安市出台了“西安出台五条措施保民生保供应运送蔬菜大货车每辆补贴5000元”。一、以大型蔬菜批发市场为单位，对运输蔬菜的物流车辆实行政策补贴，大货车每辆补贴5000元，成立由市商务局、市市场监管局、市交通局参加的工作专班，督促保障工作落实。
二、由公安、交管部门对蔬菜运输建立绿色通道，保证快速通行。
三、由各区（县、开发区）对所属区域经营蔬菜的超市、便利店因人力不足导致用人成本上升的情况予以补贴。
四、对保证居民基本生活的超市、便利店（含社区便利店）、烘焙店、粮油店、生鲜店、药店、餐饮店，保障供应的各类批发市场、农贸市场、屠宰场，各区（县、开发区）要予以支持，促其早日营业。
五、目前现有政府储备蔬菜9个品种2.08万吨，从1月29日起，在全市设立58个投放点（西安市58个政府储备蔬菜投放点 点击可查），每日投放4个品种1200吨政府储备菜，投放价格低于市场平均价格。
疫情防控，现已经采取最高态势执行落实。保障人的生命安全和身体健康一定是第一位的。民以食为天，确保人民群众正常基本生活，买上平价菜，更是和人民群众每天都息息相关，也是当下最需要之一。最高级别疫情防控，的确对物流等带来不便，现象叠加肯定出现个别细节不如意。不丢人也不回避，西安手快，处罚打击同时拿出解决办法，规矩用好、没有高价菜、大量平价供应。1月29日开始，西安市设立58个投放点投放政府储备蔬菜，每日投放土豆、白萝卜、白菜、黄洋葱四个品种1200吨，投放价低于市场平均价格。稳定，就在眼前。每遇到像疫情这样的非常时期，市场物价总会有波动。妻子让我去买菜，其实也做好了高价买回来的心理准备。然而我买到了“正常菜价”。感慨在这次特殊时期，官方动作比较快，一发现市场有异动，马上就采取了措施，力度也比较大。天下武功唯快不破，西安的组合拳，力度空前，凌厉实效。针对这波蔬菜供应异动，我的态度是：这就是个碎碎的事，就是一个非常实际的小波动，眼放远、心放大，相信政府的保障力和控制力。第一，不要盲从，不要囤货，家家都去囤货，再开挂的供应链也跟不上，囤一大堆回家，除了放烂掉，没有其他。第二，多一些宽容，防疫时刻，是非常时期，看到价格高了，少买一些，大不了一碗油泼面。第三，善待卡车大哥和快递小哥，他们就像空气，有的时候你不觉得，一旦没了，会出大麻烦。第四，对不良商家，坚决举报（打12315），让其没有生存土壤。
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